『本格的！ドリップコーヒーで作る大人のコーヒーゼリー』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2個分コーヒー（粉末）　25g お湯（90度程度）　300ml 砂糖　40g ゼラチン　6g 水　大さじ1 . ----- ホイップクリーム ----- 生クリーム　60ml 砂糖　10g . ----- 飾り用 ----- 生クリーム　15ml チョコレートソース　適量ミント　適量クッキー　適量 . 【手順】ゼラチンは水でふやかしておきます。 1. コーヒーフィルターにコーヒーの粉末を入れてお湯を50ml程度注いでから30秒ほど蒸らし、そのあと円を描くように残りのお湯を入れて苦味まで入らないよう、全てのお湯がなくなる前にコーヒーフィルターを外します。 2. 1を鍋に入れて中火にかけ、軽くふつふつとしてきたら火から下ろします。 3. 2に水でふやかしたゼラチン、砂糖を入れて溶かし混ぜ、粗熱を取ってから容器に入れて、冷蔵庫で固まるまで1時間以上冷やします。 4. 生クリームに砂糖を入れて泡立て器でツノが立つくらいまで混ぜ、しぼり袋に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。 5. 3に4、飾り用の生クリーム、チョコレートソース、ミント、クッキーを飾ったら完成です。 . 【コツ・ポイント】ゼリーやホイップクリームの甘さはお好みで調節してください。ご使用のコーヒー豆によって味の濃さが異なりますので、お好みで調節してください。 . 【レシピの紹介】ドリップコーヒーを使って大人のおやつはいかがですか？ほろ苦コーヒーゼリーと、ホイップクリームがとても合う一品です。おうちカフェタイムにも、ホームパーティにも。とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #kurashiru #クラシル #レシピ動画 #簡単レシピ #料理動画 #簡単料理 #手作り料理 #時短料理 #ごはん #今日のごはん #手作りごはん #簡単ごはん #毎日ごはん #家族ごはん #夏レシピ #手料理グラム #料理勉強中 #豊かな食卓 #料理勉強中 #飯テロ #美味しいもの #いただきます #コーヒーゼリー #スイーツ #ドリップコーヒー #珈琲

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2018/07/22 15:01:25