KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月21日 22時09分
『抹茶のクッキーブラウニー』
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【材料】 1台分(18×18×5cmのスクエア型)
無塩バター 100g
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----- 粉類 -----
薄力粉 60g
抹茶パウダー 大さじ1
ベーキングパウダー 小さじ1
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砂糖 50g
卵 3個
ホワイトチョコレート 160g
オレオ 8枚
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【手順】
型にクッキングシートを敷いておきます。
オーブンは180℃に予熱しておきます。
1. オレオは手で砕きます。
2. ホワイトチョコレートは細かく刻みます。
3. 無塩バターを鍋に入れ、弱火で溶かします。無塩バターが溶けたら火を止め、2を入れて溶かします。
4. ボウルに卵を入れ泡立て器で泡立てます。砂糖を2回に分けて加えその都度混ぜます。
5. 白っぽくなってきたら3を加えてゴムベラで混ぜます。
6. 粉類を振るい入れてゴムベラで混ぜます。
7. クッキングシートを敷いた型に6を流し込み、1を乗せます。
8. 180℃のオーブンで30分程焼いて竹串を差して生地が付かなければ完成です。
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【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
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【レシピの紹介】
見た目がとっても可愛いクッキーブラウニーを抹茶風味に仕上げました。プレゼントやパーティーにも喜ばれること間違いなしの一品です。オレオを乗せるバランスで仕上がりが変わって来るので、バランスを見ながら乗せてくださいね。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— .
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2018/7/21