テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 7月22日 12時02分

【男子泣いて喜ぶ】おろしチキン竜田おにぎらず?⠀
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■材料⠀⠀
・鶏もも肉　1枚（約200g）⠀⠀
・塩　少々⠀⠀
・ブラックペッパー　少々⠀⠀
・片栗粉　適宜⠀⠀
・サラダ油　適宜⠀⠀
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《タレ》⠀⠀
・酒　大さじ2⠀⠀
・みりん　大さじ1⠀⠀
・醤油　大さじ2⠀⠀
・酢　大さじ2⠀⠀
・砂糖　小さじ1⠀⠀
・おろし生姜　小さじ1/2⠀⠀
・大根おろし　100g⠀⠀
・ご飯　200g⠀⠀
・海苔　大1枚⠀⠀
・マヨネーズ　適宜⠀⠀
・青ネギ　適宜⠀⠀
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■手順⠀⠀
1. 鶏もも肉を塩とブラックペッパーで下味を付け、片栗粉をまぶす⠀⠀
2. フライパンに多めのサラダ油をひき中火で温め、鶏もも肉を皮面からこんがりと焼く⠀⠀
3. 油をふき取り、大根おろし以外のタレの調味料を入れ、鶏もも肉と煮絡める（おろしチキンタツタ）⠀⠀
4. ラップの上に海苔を広げ、中央にご飯の半量をひき、その上におろしチキンタツタと半量のご飯を乗せる⠀⠀
5. 4辺の海苔を閉じたら、ラップで包み10分休ませる⠀⠀
6. ラップを外しお好みの大きさに切ったら上からタレとマヨネーズ、青ネギをかけ完成！⠀⠀
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