権田裕美のインスタグラム(yumigonda) - 7月16日 23時58分

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夏は食欲も落としがち、、
ピリッと酢っぱり！
タンパク質もとれちゃう副菜を紹介します♪
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＊材料
厚揚げ1/3丁
キュウリ
人参
切り干し大根
酢大1
しょう油小さじ1/2
豆板醤少々
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厚揚げは油抜け、
切り干し大根を水で戻しさっと茹でる。
あとは、キュウリ・ニンジン細切りにし、
調味料とすべて混ぜ合わせるだけ！
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切り干し大根には、
鉄分の他食物繊維も含まれていて
栄養満点食材です♪
簡単ピリ辛酢っぱり！
暑い夏にぴったりの副菜です♪
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• yumi_kuche