権田裕美のインスタグラム(yumigonda) - 7月16日 23時58分




夏は食欲も落としがち、、
ピリッと酢っぱり!
タンパク質もとれちゃう副菜を紹介します♪

*材料
厚揚げ1/3丁
キュウリ
人参
切り干し大根
酢大1
しょう油小さじ1/2
豆板醤少々


厚揚げは油抜け、
切り干し大根を水で戻しさっと茹でる。
あとは、キュウリ・ニンジン細切りにし、
調味料とすべて混ぜ合わせるだけ!


切り干し大根には、
鉄分の他食物繊維も含まれていて
栄養満点食材です♪
簡単ピリ辛酢っぱり!
暑い夏にぴったりの副菜です♪


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2018/7/16

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