世界のKitchenから公式さんのインスタグラム写真 - (世界のKitchenから公式Instagram)「【スペインで発見！「麦のコーヒー」って？】・昨夏訪れたスペインの旅で、気になる飲みものを見つけました。その名も「アグア・デ・セバダ」。アグアは水、セバダは大麦を意味し、直訳すれば「大麦の水」。・ってことは麦茶的なもの？でも見た目は濃く、コーヒーとそっくり。聞けば実際、1930年代のスペイン内戦時に、コーヒー豆が手に入らなくなった代わりに生まれた飲みものとのこと。・さらに突っ込んでいくと、呼び名もカフェ・デ・マルタ（麦芽のコーヒー）、カフェ・プチェロ（鍋のコーヒー）など、いろいろあることがわかってきました。・で、結局のところ麦茶なの？コーヒーなの？とモンモンとしながら飲んでみると、疑問は一瞬で吹き飛びました。・「これは、麦のクラフトコーヒーだ！」・しっかりとしたボディとコク、鼻から抜ける豊かな香り。なのにコーヒー特有のベタつきがなく、すっきりどころか穏やかに終わる後味。・これを新しい商品にしよう！心にパァッと花が咲き、鼻息フッフーンとなった瞬間でした。（つづく）・ Photo by Yoko Takahashi ・ #世界のKitchenから　#キッチン　#kitchen　#world　#旅　#暮らし　#cooking　#ヨーロッパ　#スペイン　#spain　#麦　#大麦　#麦茶 #コーヒー #コーヒー豆 #クラフトコーヒー　#新しい飲み物　#アグアデセバダ　#カフェデマルタ　#カフェプチェロ　#コク　#モンモン　#高橋ヨーコ　#yokotakahashi」7月10日 18時00分