世界のKitchenから公式のインスタグラム(sekai_kitchen) - 6月28日 18時00分
【味わった人からわくわく!とろけるカオスープ】
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桃にトマトにクリームチーズ……面白いほど個性豊かな素材の味がくるくると押し寄せ、溶け合う“カオス”な味わい。新商品「とろけるカオスープ」ぐいぐい発売しておりまーす!
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ヒントとなったのは、ハノイの旅でみつけた「五味五彩二香」の知恵から。
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ベトナムでは、たくさんの素材を上手に組み合わせ、いろんな味、香り、彩りが一皿にできるだけ多く盛りこむことがおいしい料理といわれ、複雑なのに調和のとれた、味の“重なり”を楽しんでいました。
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この「五味五彩二香」を私たちなりに!と研究と試作を重ね、半泣きになりながら完成させたのが「とろけるカオスープ」です。
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まずはみなさん、利き酒ならぬ“利きスープ”をしてみて。それはそれは味わった人しか味わえない、わくわくする体験なのです。
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2018/6/28