エバラ食品のインスタグラム(ebarafoods) - 5月30日 19時00分

【エバラ“おじ”メシ】
短時間でできる！
電子レンジを使った「浅漬けピクルス」
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おじさんによるおじさんのためのレシピ紹介コーナー「エバラ“おじ”メシ」。奥様に作ってあげたいメニューや、普段は料理をしない方でも気軽にチャレンジできる簡単レシピなどをご紹介していきます(*^_^*)
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コミュニケーション部の秋本による今回のおすすめメニューは、きゅうり・パプリカを使ったカラフルな「浅漬けピクルス」です♪
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短時間でおいしい浅漬けを作りたいときは、電子レンジが使えます！野菜の余計な水分が飛んで、「 #浅漬けの素 さわやか甘酢」がよりしみ込みやすくなります＾＾トーストを添えれば、奥様も喜ぶ素敵な朝食の完成です♪
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＜材料 2人分＞
きゅうり 1本(約100g)
パプリカ(赤) 1/2個(約50g)
パプリカ(黄) 1/2個(約50g)
浅漬けの素 さわやか甘酢 適量(約100ml)
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＜作り方＞
【1】きゅうり、パプリカを長さ4～5cmのスティック状に切ります。
【2】【1】を耐熱容器に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、電子レンジ(600W)で4～5分加熱します。
【3】粗熱がとれたら、汁気をきって皿に盛り、できあがりです。
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