福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 5月15日 07時00分

久しぶりに復活シリーズ in 尾道part4。
#ビジネスホテルのビュッフェでも味はリデザイン出来る。 #ひとり朝食の楽しみ
if you have to eat buffet style breakfast in a common budget hotel, it is possible for you to redesign of a good taste dish.
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自分が検索しやすいように、ハッシュタグはビジネスホテルで統一していますが、今回は素敵リノベなデザインホテルです。
卵料理をオムレツ、目玉焼き、スクランブルから1つチョイスし、付け合わせをハムかソーセージか選び、あとはビュッフェという変則ビュッフェスタイルでした。
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【 グリルド ハムのサラダ、ディープベイクトーストのオープンサンド 】
1. 昨日は卵が2個も出たので、今朝は卵を断り、ハムのみをオーダーする。
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2. パンコーナーで、平皿に食パン1枚とバターのパック、バターナイフを取り、ココット3個ものせる。
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3. グリルコーナーへ移動。ココットにマスタードとケチャップを入れる。2つ目のココットには、オリーブ油をそそぐ。
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4. サラダコーナーに移動。ボウルにレタス、スライスオニオンのかいわれ大根mix、レモン1片を取る。3つ目のココットにグレープフルーツドレッシングとトマトスパイスドレッシングを半々の割合にそそぐ。
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5. トースターコーナーへ移動。大好きな「上の口から網の上にパンを乗せると下の穴から焼けたパンが出てくるベルトコンベヤー式トースター」に2回通して、しっかりしたカリカリの焦げ目をつける。
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6. 席に着く。トーストにバターを塗る。ココットのマスタードとケチャップを混ぜて、バターの上から塗る。
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7. 席に据え置きのフォークを取り、レタスをすくって6の上にのせる。
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8. ボウルに残ったスライスオニオンのかいわれ大根mixにココットのドレッシングをかけてフォークでよく混ぜ、7の上にのせる。
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9. 8の上にハムをのせ、ココットのオリーブ油を回してかける。ハムの皿についてきたマスタードとケチャップを混ぜて、バターナイフで塗る。
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10. 9にレモン果汁を絞り、黒こしょうを挽きかける。 食べる。
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もちろんおいしい。
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#尾道の朝ごはん #myown #indevidualbreakfast #新しいsalad

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