福田里香のインスタグラム(riccafukuda) - 5月12日 08時02分

久しぶりに復活シリーズ in 広島 part3。
#ビジネスホテルのビュッフェでも味はリデザイン出来る。 #ひとり朝食の楽しみ
if you have to eat buffet style breakfast in a common budget hotel, it is possible for you to redesign of a good taste dish.
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【オレンジとバナナ、ライチのオレンジメープルポンチ】
今朝は魚の出汁茶漬けと主食を軽くしたので、デザートに果物を食べることにした。
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1. 果物コーナーに行き、トレーにボウルを2個取る。1個にオレンジの輪切り3切れとバナナ1切れ、ライチ1個を取る。
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2. カトラリー置き場に移動。ナイフとティースプーン、お手拭きを取る。
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3. ドリンクコーナーに移動。コーヒーカップを取る。カップにオレンジジュースを100ml程度そそぐ。
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4. 洋食のパンケーキコーナーへ移動。メープルシロップをオレンジジュースに大さじ2そそぐ。
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5. パンケーキコーナーのトッピングに、広島産レモンはちみつと美生柑ママレードがあったので、果物を入れたボウルの縁に小さじ1ずつ取る。
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6. 席に着く。お手拭きで手を拭く。バナナの皮を縦に3cm幅にむく。切り口からナイフを入れ、3mm幅にスライスする……これは手で触れずにバナナを切る方法。
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7. バナナをカップに入れる。オレンジは皮をむいてナイフで房ごとり切り分け、ライチは皮をむいて、カップに入れる。
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8. レモンはちみつとママレードをオレンジの上に垂らす。ソーサーのないカップだったので、もうひとつのきれいなボウルの上にカップをのせ、ティースプーン?を添える。よく混ぜていただく。
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9. 昨日見つけたテイクアウトのカフェオレを紙コップに注ぐ。一旦、部屋に戻り、ホテルを出てお店まで、コーヒー片手に10分歩く。知らない街で歩き飲み、最高。
これはいいシステム。
もちろんおいしい。
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#広島の朝ごはん #myown #indevidualbreakfast #新しいsalad

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