本格的な”裏巻き”寿司がサランラップ®で簡単に！色鮮やかな具材を巻けば、春のおもてなしにもぴったりです！サランラップ®を使えば、ご飯がくっつかず、綺麗に巻けますよ♪ [Presented by サランラップ®] . ■材料（巻きずし4本分）【すし飯】・米　2合・水　2合分=360ml ・酒　大さじ1 ・昆布（5cm角） 1枚 . 【合わせ酢】・酢　1/4カップ・砂糖　大さじ1 ・塩　小さじ1/2 . ・青じそ（せん切り）　　20枚分・いり白ごま　大さじ2 . 【A】・カニの身（カニカマでも可）　60g ・ハム（細切り）　3～4枚（50g）・グリーンアスパラガス 2本（60g） . 【厚焼き卵】・卵　2個・砂糖　小さじ1 ・塩　少々・サラダ油　適宜 . 【B】・マグロ　60g ・しょうゆ　大さじ1 ・みりん　少々・アボカド　1/2個・貝割れ菜　1/4パック . ・のり（全形を半分に切ったもの）　4枚 . ■手順 <事前準備> ・すし飯米は洗ってしばらくおき、分量の水、酒、昆布を加えて炊飯器で炊く。炊き上がったら昆布を取り除いてボウルに入れ、混ぜておいた合わせ酢をまわしかけ、しゃもじで切るように混ぜ、あおいで冷ます。 . ・厚焼き卵卵はときほぐして砂糖、塩で調味し、厚焼き卵を焼く。1cm幅の棒状に切り4本用意しておく。具Aと具Bに2本ずつ使用する。 . 1.すし飯に青じそ、ごまを加えて混ぜ合わせる。 2. 具Aの用意をする。アスパラガスは皮のかたい部分を除き、「サランラップ®」でゆったりと包み、電子レンジ（500W）で1分～1分30秒加熱し、氷水にさらして色止めをする。 3. 具Bの用意をする。マグロを1cm幅の棒状に切り、しょうゆ、みりんにつけておく。貝割れ菜は洗って根元を切っておく。アボカドはできるだけ1cm幅の棒状に切る。 4. 半分に切ったのりを、広げた「サランラップ®」の上におき、手前に卵焼きとAの具材をのせる。「サランラップ®」の端を持ち上げながら巻く。同様に卵焼きとBの具材を巻き、A、Bそれぞれ2本ずつ作る。 5. 1のすし飯を4等分にする。「サランラップ®」を広げ、すし飯をのりの幅ぐらいに広げ、4で作った具AとBを芯にして「サランラップ®」を持ち上げながら巻く。これを4本作り、食べやすい大きさに切って完成。 . 作ったら#デリッシュキッチンのタグをつけて教えて下さいね♪ . #delishkitchen #でりっしゅ#followme #yum #yummy#food #foodie #foodpics #instafood #instagood #recipe #cooking #delicious #delistagrammer #デリスタグラマー #グルメ #レシピ #料理 #手料理 #おうちごはん #japanesefood #旭化成 #サランラップ #カリフォルニアロール #californiaroll

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2018/04/13 18:07:41