KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 3月22日 23時24分
『ハムチーズたまごの春巻き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です!
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▼材料(4個分)
春巻きの皮 4枚
ハム 4枚
スライスチーズ(溶けるタイプ) 4枚
卵 2個
お湯(茹で用) 適量
冷水(卵用) 適量
マヨネーズ 大さじ1
水溶き薄力粉(のり用) 適量
揚げ油 適量 .
▼手順
1. 鍋にお湯を沸かし卵を10分茹で、冷水にとり殻を剥きます。
2. 1をボウルに入れフォークで潰し、マヨネーズと和えます。
3. 春巻きの皮にハム、スライスチーズ、2の順に乗せて巻き、巻き終わりを水溶き薄力粉でとめます。
4. フライパンの底から2cm高さまでサラダ油を注ぎます。170℃に温めたら3を中火で揚げます。
5. 春巻きがキツネ色になったら取り出し、油を切ります。
6. お皿に盛り付けたら完成です。
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. ★コツ・ポイント
水溶き薄力粉は、薄力粉1、水2の割合で作ってください。
スライスチーズは、溶けないタイプでも代用いただけますよ。
お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。
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2018/3/22