デルモンテ３６５プロジェクトのインスタグラム(kikkoman_delmonte) - 3月19日 11時08分

季節の変わり目に　トマトカレーうどん
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こんにちは！うどん大好き薦田富美子です。
だいぶ暖かくなってきましたが、朝晩はひんやりしますね。
そんなときは、温かいうどんで温まりましょう。簡単手抜きで意外な味のマッチングをどうぞ！
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【赤いカレーうどん】
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《材料　２人分》
カレーうどんの素（レトルト市販） １袋
デルモンテ リコピンリッチ トマト飲料 ４００ｍｌ
めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
長ねぎ 　１／２本
しいたけ ２枚
ゆでうどん ２玉
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《つくり方》
①長ねぎは斜め薄切り、しいたけも軸を取り除き、薄切りにする。
②鍋にデルモンテ リコピンリッチ トマト飲料とめんつゆ、長ねぎとしいたけを加えて煮る。火が通ったら、カレーうどんの素を加えて温める。
③ゆでたうどんを器に盛り、②をかけていただく。
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レトルトカレーがマイルドな味に大変身。そして美味しい♪
また、レトルトカレーが１人分しかなくても、２人で仲良くいただけます。
カレーと合わせてもしっかりと味が楽しめますよ。
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