miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 3月13日 19時50分

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✾豚ロースの漬け焼き定食✾
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私の誤魔化しアイテムである
大葉を切らしてしまい…
なんとも寂しい仕上がりに(´·ω·｀)
大葉とかちょっと差し色大事✩*ﾟ
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❶豚肉の醤漬け焼き
❷小松菜と桜えびの炒め物
❸葱入り卵焼き
❹里芋の煮っ転がし
❺チンゲン菜と薄揚げのお味噌汁
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❶ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID:[2636399]を参考に
醤で花山椒や生姜も入れて♪
❷[Nadia 小松菜と桜えびの炒めもの]を参考に！
❸醤油麹で味付け！
❹ｸｯｸﾊ゜ｯﾄﾞID:[1024803]参考に
お砂糖控えめの日を消してから
甘酒少しプラス♪
濃い色のお醤油使ったら里芋真っ黒け(笑) .
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さてさて～
ずっと塩麹とか醤油麹を手軽に使いたくて
ガラス製で口が広くてシンプルな
ドレッシング容器を探してたんですが
なかなか無くて(ｰ̀εｰ́๑)
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そしたらやーーっとニトリで発見!!!
口にゴム製のついてたんですが
それがあると出にくいので外して使用✩*ﾟ
毎回瓶から清潔なスプーンで
すくうの面倒やったのが
めっちゃ手軽になったーーー٩(๑>∀<๑)۶
手軽になって前より更に乱用(笑)
これはめっちゃオススメです♪
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✾お料理サロン✾
3月は塩麹と醤油麹作り！
4月は塩麹を使った保存調味料と
醤油麹のアレンジメニューをつくります(˶ᵔᵕᵔ˶)
●大阪 旧堂島ホテル近く
詳細は @cooking_salon_miyukitchen
プロフィールのURLへ♬*゜
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