オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 12月28日 20時22分

【えびと白菜のトマト炒め】
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《材料　2人分》
えび8尾（200g）
塩少々
白菜2枚（200g）
トマト1個（150g）
にんにく（みじん切り）大さじ1（10g）
洋風スープの素（顆粒）小さじ2
「AJINOMOTO® オリーブオイル」大さじ3
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《作り方》
①えびは殻をむき、背に切り込みを入れて背ワタを取り、塩をまぶす。白菜はヨコ5cm幅に切ってから、タテ1cm幅に切る。トマトは2cm角に切る。
②フライパンにオリーブオイル（大さじ2）、にんにくを入れて熱し、えびを炒め、色が変わったらトマトを加えて炒める。
③白菜、洋風スープの素を加えてしんなりするまで炒め、仕上げにオリーブオイル（大さじ1）を加える。
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