オリーブオイルライフのインスタグラム(oliveoillife) - 12月28日 12時01分

【れんこんの塩こうじソテー】
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《材料　2～3人分》
れんこん 　10cm
オリーブオイル 　大さじ2
塩こうじ 　適量
こしょう 　適量
パセリ（みじん切り）　　適量
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《作り方》
① れんこんは皮をむいて6等分の厚さに切り、酢水に漬けてから水分をふきとる。
② フライパンにオリーブオイルを入れ、①の両面を弱火～中火でじっくり炒める。
③ 塩こうじ、こしょうで味を調える。
④ 器に盛り、パセリを散らす。
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