KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月27日 12時09分

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『秋鮭とじゃがいもの味噌バター醤油炒め』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
鮭（秋鮭、合計150g） 　2切れ
じゃがいも（合計300g） 　2個
片栗粉 　大さじ2
①みそ 　大さじ1
①しょうゆ 　小さじ1
①酒 　小さじ1
①みりん 　小さじ1
有塩バター 　20g
サラダ油 　大さじ1
小ねぎ（小口切り） 　適量 .
【手順】
じゃがいもの芽を取り、皮をむいておきます。
1. じゃがいもを半分に切ってから、1cm幅に切り、耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで3分加熱します。
2. 鮭を一口大に切ります。
3. 1、2に片栗粉をまぶします。
4. ①を合わせます。
5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1、2を両面こんがりするまで焼きます。
6. 4を入れて全体的に絡めたら、有塩バターを入れて更に炒め、お皿に盛り付けて小ねぎをふったら完成です。 .
【コツ・ポイント】
秋鮭以外の鮭でもお作りいただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
みそは今回合わせみそを使用していますが、お好みのものを使ってください。
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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