KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月26日 12時06分

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『レンコンと鶏もも肉の照り焼き』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 2人前
鶏もも肉 　200g
レンコン 　200g .
----- 調味料 -----
酒 　大さじ2
みりん 　大さじ2
しょうゆ 　大さじ2
砂糖 　大さじ1
すりおろし生姜 　小さじ1
すりおろしニンニク 　小さじ1

ごま油 　大さじ1
小ねぎ（小口切り） 　10g .
【手順】
レンコンは皮を剥いておきます。鶏もも肉は余分な筋と脂を取り除いておきます。
1. レンコンは縦半分に切ったら、5mm幅に切ります。
2. 鶏もも肉は一口大に切ります。
3. 中火で熱したフライパンにごま油を入れ、1と2を焼きます。
4. 3に火が通ってきたら、調味料を入れ、中火で5分炒め、汁気が少なくなり、照りが出てきたら火を止めます。
5. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。 .
【コツ・ポイント】
鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。
レンコンのアクが気になる方は、酢水にさらしてアク抜きをしてください。 .
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レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
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