KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 11月24日 12時14分

『イングリッシュマフィンでサーモンフレンチトースト』
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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【材料】 1人前
①卵 　2個
①牛乳 　30ml
①きび砂糖 　大さじ2
イングリッシュマフィン 　1個
有塩バター 　5g
----- トッピング -----
スモークサーモン 　20g
マスカルポーネチーズ 　大さじ1
リーフレタス 　10g
パセリ（刻み） 　適量
ピンクペッパー 　適量
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【手順】
1. イングリッシュマフィンを包丁で半分に切ります。
2. ①をバットに混ぜ合わせ、1と絡めてラップをし冷蔵庫で15分以上浸します。
3. 中火に熱したフライパンにバターをひき、2を両面こんがり焼き色がつくまでやきます。
4. 3をお皿に盛り、トッピングをのせて完成です。
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【コツ・ポイント】
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
今回は優しい甘味のきび砂糖を使用していますが、上白糖でも代用可能です。
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