Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 9月11日 06時19分

福泉堂 - Instagrammers Gourmet

今日の和菓子はねりきり で作った #稲穂 です。
ねりきりとは白餡に餅や芋を混ぜて作った和菓子で
茶道 で使われる「上生菓子」の一種です。
#撮影 用に作成しました。
実るほど頭を垂れる稲穂かな
好きな言葉です。
偉そうな事言ったり威張ったりすることよりも
ずっとカッコいい生き方だろうなぁ
それはなかなか難しい事のかもしれませんね。
Today's wagashi is #rice with Nerikiri.
The Nerikiri is the material of wagashi made by mixing the rice cake and yam
in white bean.
Is a kind of "Jounamagashi" as used in the tea ceremony.
The sweets I've made for the shooting.
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