. 『叩いて伸ばしてビッグチキンカツ』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前鶏むね肉　250g 塩こしょう　少々薄力粉　大さじ1 溶き卵　1/2個パン粉　適量 ----- 和風トマトソース ----- トマト　150g 梅干し　2粒しょうゆ　小さじ2 砂糖　小さじ1/2 レタス（付け合わせ）　適量 . 【手順】卵はときほぐしておきます。 1. トマトは1cmの角切りにします。梅干しは種を除き、包丁で叩いてペースト状にします。 2. ボウルに和風トマトソースの材料を入れてよく混ぜます。 3. 鶏むね肉は皮を取り除き、観音開きにして厚さを均一にし、麺棒で叩いて5mm程の厚さに伸ばします。 4. 3に塩こしょうを振り、薄力粉、卵、パン粉の順にまぶします。 5. フライパンに1cm程の深さにサラダ油を入れて中火で180℃に熱し、4を両面こんがり焼き色が付くまで焼きます。 6. お皿にレタスと食べやすい大きさに切り分けた5を盛りつけて、2をかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】鶏むね肉は最初に観音開きにすることで、薄く叩きのばしやすくなります。また、火の通り具合が均一になるので、厚みを均一にする点に気をつけてくださいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #ビッグチキンカツ #カツ #チキン #chicken #揚げ物

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/07/28 19:54:29