KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 7月28日 21時01分

.
『本格的！ドリップコーヒーで作る 大人のコーヒーゼリー』
.
————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/
作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
————————————————————
.
【材料】 2個分
コーヒー（粉末） 　25g
お湯（90度程度） 　300ml
砂糖 　40g
ゼラチン 　6g
水 　大さじ1
----- ホイップクリーム -----
生クリーム 　60ml
砂糖 　10g
----- 飾り用 -----
生クリーム 　15ml
チョコレートソース 　適量
ミント 　適量
クッキー 　適量
.
【手順】
ゼラチンは水でふやかしておきます。
1. コーヒーフィルターにコーヒーの粉末を入れてお湯を50ml程度注いでから30秒ほど蒸らし、そのあと円を描くように残りのお湯を入れて苦味まで入らないよう、全てのお湯がなくなる前にコーヒーフィルターを外します。
2. 1を鍋に入れて中火にかけ、軽くふつふつとしてきたら火から下ろします。
3. 2に水でふやかしたゼラチン、砂糖を入れて溶かし混ぜ、粗熱を取ってから容器に入れて、冷蔵庫で固まるまで1時間以上冷やします。
4. 生クリームに砂糖を入れて泡立て器でツノが立つくらいまで混ぜ、しぼり袋に入れて冷蔵庫で冷やしておきます。
5. 3に4、飾り用の生クリーム、チョコレートソース、ミント、クッキーを飾ったら完成です。
.
【コツ・ポイント】
ゼリーやホイップクリームの甘さはお好みで調節してください。
ご使用のコーヒー豆によって味の濃さが異なりますので、お好みで調節してください。
.
————————————————————
このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩
レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^
————————————————————
.
#クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #コーヒーゼリー #コーヒー #ゼリー #jelly #coffee

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する