つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 6月6日 11時38分

鶏ベジ塩らーめん(冷) ※限定 ＠麺処 ゆきち

2017/06/05(月)
【旨味を増幅させる冷やしマジック】
月初は何かと食べたいラーメンがありますよね。月の限定が始まったりとか。で、次の休みはココって決めてました、麺処ゆきちってね。
現在は鶏ベジ塩らーめん、塩煮干しそばを限定麺として提供中。両メニューとも冷やし変更に対応しており、今回は鶏ベジの冷やしをオーダーからの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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綺麗な黄金スープは野菜と鶏の旨味がフュージョンしている。冷たいことでより濃縮された味を感じられる。これはかなり美味い！すごく好きなやつ。
中細ストレートな麺もしっかりと締められており、ツルツルシコシコな旨さ。
ゆきちさんお馴染み鶏チャーシューはしっとり具合と肉感のバランスが良くてウマウマ。トマトは酸味を抑えられた味付けでスープとマッチ。
この冷やし麺は個人的に大HITな美味さでした！また食べたいけど、冷煮干しも食べたい。ごちそうさまでした

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