[明太子あんの和風オムライス] =366kcal♪= 明太子は、たんぱく質とビタミンＢ群の含有量が豊富な食材です。ビタミンＢ群は水溶性ビタミンであり、たくさん摂取しても尿に溶けて体外に排出されてしまいがちなので、毎日コツコツと摂取していけるように心がける必要があります。白滝とシメジは、食物繊維を豊富に含んでいます。そのため便秘解消効果や生活習慣病予防効果が期待できると同時に、ヘルシーでかさ増し効果と腹持ち効果にも恵まれています。明太子のピリ辛味がクセになる、オムライスメニューですよ( *´艸｀)? produced by 戸田綾子 (管理栄養士) . . . 【栄養価】エネルギー：366kcal たんぱく質：20.6g 脂質：15.4g 糖質：32.6g 食物繊維：6.6g . . . 【材料】マンナンライス：100g しめじ：40g 白滝：100g 卵：1個オリーブオイル：小さじ2 塩コショウ：少々＜明太子あん＞明太子：1腹出汁：100ml しょうゆ：小さじ1/2 片栗粉：小さじ1 水：小さじ1 きざみのり：適量刻みネギ：適量 . . . 【手順】（調理時間　30分) 1：しめじは石づきを取り、ばらしてから粗みじん切りにします。 2：白滝を熱湯でゆで、水洗いしたものをみじん切りにします。 3：フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、白滝としめじを炒めます。 4：しめじがしんなりしてきたら、ごはんを加え塩コショウをして一旦取り出します。 5：フライパンにオリーブオイル小さじ1を入れ、溶き卵を流してフライパンの半分に4のご飯をいれ、卵が焼けたら包みます。＜明太子あん作り＞ 6：出汁を入れた鍋に、明太子を入れてほぐしながら中火で火を通します。 7：小さな気泡が出てきたら一旦火を止めて、水で溶いた片栗粉を入れて、弱火で1分程度火にかけます。 8：とろみがついたら醤油を加えます。 9：器にオムライスをもりつけ、明太子あんをかけ、ねぎときざみのりをのせて完成です。 . . . Special thanks! 撮影:@coco_kontasu . . . =========================== 【祝】YUMMY&Dでご紹介しているレシピが、遂に本になります！すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。ぜひお楽しみに♪ =========================== . . 監修:医療法人北翔会 . #ヤミーアンドディー　#カロリー500 #糖尿病 #ダイエット #レシピ #炭水化物制限 #糖質制限　#ロカボ　#ヘルシー #管理栄養士 #元気になるレシピ #健康になるレシピ #簡単レシピ #うつわ #おうちごはん #ごはん　 #健康 #料理 #病気 #低カロリー #オムライス　#明太子　#しらたき #デリスタグラマー　#japanesefood #foodphoto #ヤミーアンドディーcoco_kontasu

andd_foodさん(@andd_food)が投稿した動画 - 2017/05/25 00:06:12