. 『お酒がススム　かつおのスパイシーたたき』 . ———————————————————— iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！ ———————————————————— . 【材料】 2人前かつお　1柵 ①すりおろしニンニク　大さじ1/2 ①すりおろし生姜　大さじ1/2 ②黒こしょう　小さじ1 ②ドライタイム　小さじ1 ②パプリカパウダー　小さじ1 ②塩　小さじ1/4 ②カレー粉　小さじ1/2 オリーブオイル（焼く用）　大さじ1 ----- トマトしょうゆドレッシング ----- トマト　100g 紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでも可）　30g パセリ　少々オリーブオイル　大さじ1/2 しょうゆ　大さじ1/2 サニーレタス（盛りつけ用）　少々 . 【手順】サニーレタスは冷水にさらし、水気をしっかり拭き取っておきます。 1. トマトは8mm角切りに、玉ねぎとパセリはみじん切りにし、トマトしょうゆドレッシングの材料を混ぜ合わせます。 2. ①と②をそれぞれ混ぜ合わせ、かつおの柵にすり込みます。 3. フライパンを強火で熱し、焼く用のオリーブオイルをひいて1の全面に焼き色をつけ、粗熱を取ります。 4. 3を1cm厚さにスライスし、サニーレタスと一緒にお皿に盛り付けて、1をかけて完成です。 . 【コツ・ポイント】かつおを焼く時は、強火で一気に手早く焼き付けましょう。15秒くらいが目安です。火力が弱いとかつおの中にも火が入ってしまい、固くなってしまいます。また、スパイスやニンニクなどが焦げ付いてしまうので、手早く調理してくださいね。 . ———————————————————— このレシピを作った方は「#クラシル」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ レシピに関する質問はクラシルアプリのレシピページでコメントお願いします^^ ———————————————————— . #クラシル #kurashiru #クラシルしよ #instafood #foodie #recipe #レシピ #料理 #instagood #foodpic #tagsforlikes #food #foodphoto #yummy #japanesefood #followme #japan #おうちごはん #homemade #レシピ #レシピ動画 #料理動画 #簡単レシピ #おつまみ #たたき #カツオ #鰹 #スパイシー

kurashiruさん(@kurashiru)が投稿した動画 - 2017/05/15 18:00:32