hirokoのインスタグラム(hiropon0201) - 2月20日 11時02分
◟̽◞̽ ༘*....#高校生男子弁当 ?
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土曜日は息子の剣道三段の昇段審査会でした
無事三段合格しました〜?
剣道の段って段が上がるごとに登録料も上がるんです⤴︎
そこそこなお値段なんですよ〜?
これは一生ものだし次は無いからいいかって♬*゚
って感じですけどね〜?
大学へ行って剣道は続けないでしょうから...
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でもね段の場合「全日本剣道連盟」になるので
履歴書にちゃんと書けるんですよ〜?✨
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✽.。.:*・゚ ✽.。.:*・゚
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さて今日のお弁当へ....
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☘️お弁当メニュー☘️
* 牛肉と長芋の甘辛炒め
* ペコロス〈小玉ねぎ〉のベーコン巻き
* ごぼう人参きゅうりのシャキシャキサラダ
* 切り昆布とさつま揚げの切り干し大根
* 肉そぼろとパプリカ入りのたまご焼き
* 飾り人参のスープ煮
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?ペコロスと人参の飾り切りは晩ごはんのスープについでに入れておきました
↑これよくやります?
スープ煮で柔らかくなってるペコロスをベーコンで巻
たまご焼きを焼きながらフライパンの隅に置いて焼く
*ペコロスに刺した串を外すの忘れた〜〜?
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?ごぼう人参きゅうりのシャキシャキサラダ
ごぼう人参きゅうりはそれぞれ5cmぐらいの細切りにし
ごぼうは水にさらしアクを抜いておきます
ごぼうを茹でます 1~2分〈お好みの硬さで〉
人参は生のままでいいのですが生が苦手な場合はごぼうと一緒に茹でちゃいます
*シャキシャキ感が残るよう茹ですぎに⚠️
ペーパーで水気を切りオリーブオイルで軽く混ぜ粗挽きコショウ・塩・マヨネーズで和えます
私は砂糖をひとつまみ入れます ←お好みで
今回は紫玉ねぎも入れてますがハムを入れても美味しいですよ〜
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?肉そぼろとパプリカ入りたまご焼き
いつものたまご焼きに肉そぼろとパプリカを入れて焼いただけ〜 でもいつもと違うたまご焼きができますね✨
パプリカはみじん切りにして冷凍ストックです
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?牛肉と長芋の甘辛炒め
牛肉は酒・醤油で下味を付けておきます
長芋をフライパンに入れて焼き色が付いたら
牛肉を入れ同量の砂糖・酒・醤油を入れて炒め合わせるだけです ←にんにく醤油使ってます??
甘辛の味が長芋と牛肉に合いますよ?
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2017/2/20