hirokoのインスタグラム(hiropon0201) - 2月16日 10時01分

◟̽◞̽ ༘*....#高校生男子弁当 ?
今日は木曜日だよ〜
今度は金曜日と勘違いの思い込み?
昨日から1日ズレてるよ? どぉーした私！笑
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はい今日も800ml丸わっぱで
どどどーん！と#のっけ弁 だよ〜
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☘️お弁当メニュー☘️
＊ レンコンひじき入り照り焼きミニバーグ
＊ きのこ4種のしぐれ煮風
＊ 湯葉と豆苗のナムル
＊ ゴボウ・ひじき・竹輪のきんぴら
＊ ねぎ入りたまご焼き
＊ 飾り人参の簡単グラッセ?
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?レンコンひじき入り照り焼きミニバーグ
冷凍ストックからで〜す
豚ミンチにレンコンを5mm角程度に切りひじきも一緒にいれ塩コショウ・醤油・酒・片栗粉を少し入れコネコネし丸めます〈大きさ形はお好きにどーぞ〉
フライパンで焼き冷ましてから冷凍ストック
自然解凍しお好きな味付けをします
▪︎お団子のように丸めると肉団子としても使えますよ〜 この時素揚げしてもOK
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?きのこ4種のしぐれ煮風
舞茸・しめじ・椎茸・えのき茸
牛肉のしぐれ煮のアレンジできのこ4種で作ってみました ↑だから風？? 牛肉が無かったってのもあるけど?
3日ぐらい保存が効くので色々使えますよ
今晩は炊きたてご飯に混ぜ「きのこご飯」にしようと思いま〜す?
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?湯葉と豆苗のナムル
乾燥湯葉が奥の方で眠っていたのを発見?✨
豆苗と常備菜千切り人参とナムルに
乾燥湯葉は水に戻し水気を拭き適当な大きさに切り豆苗は30秒ほどサッと茹でます
豆苗は半分に切り水気を切って湯葉と千切り人参を合わせておきます
ごま油・醤油少々・炒りごまで和えます
私は隠し味に砂糖ひとつまみ入れてます〈無くてもOK〉
もやしなど他の食材には砂糖では無く塩を少々
豆苗が妙にちょい甘が合うんだな〜 ←私好みです(^_^;
▪︎これはあくまでも私風のナムルです...
これまた冷やして?のおつまみに??だよ〜ん
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?ゴボウとひじきのきんぴら風
これは....
ひじきの煮物でもあり〜
ゴボウできんぴらでもあり〜
似たような味付けだし〜
よくわからないので? 「風」にしました?
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