つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 12月27日 12時41分

味噌(煮干し) ＠一条流がんこラーメン総本家

2016/12/27(火)
【一条流味噌を一度は食べてミソ】
今日は日曜日にやったバナメイエビの残りをベースにし、煮干しを投入したスープの日。しかも、それで味噌も出すっていうんだから行くしかないでしょう。そして、先着40は西山製麺で提供らしい。じゃあ、ってことで9時に到着。その時点で13名並び?
結局、10時の開店時は45くらいまで伸びてた…
入店し味噌を注文からの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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ウヘヘ?と笑顔を浮かべてしまいますよ、こりゃ。スープは煮干しがブワッと広がりつつも、バナメイエビの甲殻類独特のエキスが芯に詰まったお味。そこに味噌の風味が乗っかり、ヘビー級のパンチ力！美味いなぁ、並んだ甲斐があったもんだ。
麺は黄色く縮れた西山製麺。プリプリっとした食感でコシのある麺は味噌には相性バッチリです。
お連れの方からいただいたライスもバクバク食って、気づけば腹パンで完食！さぁ、今年も残り1回来れるか来れないか、どうなるかな？
ごちそうさまでした

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