DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 12月17日 11時20分
"おかずがなくてもどんどん進む★
具沢山な #鮭の柚子胡椒炊き込みごはん をご紹介します♪
おにぎりにもどうぞ!
材料
(3〜4人分)
・生姜 1片
・鮭 2切れ
・ごま油 大さじ1
・米 2合
・めんつゆ 大さじ3
・水 適量
・柚子胡椒 小さじ1
・白いりごま 適量
・青ネギ 適量
手順
1. 生姜は千切りにする
2. フライパンにごま油を熱し、小骨を除いた鮭を並べ、塩をふって焼き目をつけていく(気になる方は鮭の皮は除いておく)
3. 焼き色がついたらひっくり返し、舞茸を加えて炒めながらもう一方にも焼き色をつける
4. 炊飯器に洗った米を入れ、めんつゆを加える
5. 2合の目盛りまで水を注ぎ、軽く全体を混ぜる
6. 3の鮭、舞茸、生姜を入れて通常通り炊飯する
7. 炊き上がったら鮭をほぐしながら全体を混ぜ、柚子胡椒を加えてさらに混ぜる
8. 白ごま、青ネギを散らして完成"
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
作ったら #delishkitchentv のタグをつけて教えてくださいね♪
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2016/12/17
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