猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 10月21日 05時20分

おひとりさまのんびり飯デーは、昨夜のラングドックの残った赤とお醤油、生姜で作ったパリの茸のポークソテーと、日本から持って来た新米♡お昼にEXKIで買ったジェノヴァ風豆サラダ、茹でたモロッコいんげんを添えて、簡単ワンプレート。マッシュルームのことをフランス語でchampignon de Paris -パリの茸といいます。日本のよりずっと大きくて、パーン！と張っている。上手に火を通すと、素敵な歯ごたえですごく美味しい。おおぶりに切って中火でじっくり炒めるとグー♡

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