燻し焼チャーシューつけ麺＠麺や庄の(大つけ麺博2016) 2016/10/06(木) 【熟成濃厚豚骨魚介との巡り合わせ】 10月6日〜10月31日の期間で歌舞伎町の大久保公園にて大つけ麺博が開催される。というわけで開催日当日、仕事帰りに参戦。道中、セブンイレブンに寄って前売り券で食べ比べセット(1600円)を購入。これで1杯あたり800円で食べられます。会場でチケットを購入すると、1杯860円なのでお得です。で、会場に着くと、知り合いの方に遭遇しまして、席をご一緒させてもらうことに。被らないようにと、一杯目はつけ麺で「麺や庄の」から！選んだ理由は列の並びが少なかったから…なんですが、結構進み遅い(^_^;)燻し焼チャーシューに時間がかかってるのかな？およそ10人程度の並びに20分弱待ってからの… . ちゃっくどぉ〜ん！！ . 濃厚豚骨魚介はまさに王道のつけ麺スタイル。そこへ燻し焼チャーシューが3枚。店頭の目の前で豪快に焼いていたチャーシューのインパクトがすごい。つけ汁は２日間かけて煮込んで熟成させたもので、コクのある濃厚さの奥に、ゆずがバランス良く香っている。ベタなんだけど美味い。麺はタピオカを配合した麺とのことで、プルっとした食感とモチモチ具合が特徴的。この麺もつけ汁に負けずにしっかりとしていて美味しい。今年の5月に東京競馬場で優駿ラーメンのイベントがあり、その時にも庄ののラーメン食べたけど、まさにそれのつけ麺バージョンって感じでした！その時も並びが少ないことを理由に選んだような…。ごちそうさまでした。つづく… #386杯目#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#ramen#noodles#japanesefood#拉麺#つけMen野郎のラーメン日記#イベントラーメン#大つけ麺博2016#麺や庄の#つけ麺#濃厚豚骨魚介#つけMen野郎のつけ博日記2016

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/10/06 22:24:43