Mugyuu! （ムギュー！）のインスタグラム(up.to.me_beauty_) - 10月4日 12時07分

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ジューシィ！簡単てりてり角煮 .
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フライパンひとつで、美味しい豚の角煮を作っちゃいます！
通常の角煮と比べて、時短もできます♪ .
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【材料】
豚バラかたまり肉４００g
ちんげん菜　１株
しょうがの薄切り　２〜３枚 ［タレ］
しょうゆ　大さじ３
砂糖　大さじ３
水　水1/2カップ（１００cc） .
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【作り方】
1.ちんげん菜は茎の部分を縦８等分に切る。豚肉は横に幅２cmに切る。
2.器にタレを混ぜ合わせておく。大きめのフライパンを弱めの中火で熱し、豚肉を並べ、こんがりと焼き色がつき、脂がしっかりと出てくるまで、両面を２分くらい焼く。
3.脂はペーパータオルでふき取る。合わせ調味料を加え、豚肉を上下返しながら、照りが出るまで味をからめる。
4.しょうがを加え、水1/2カップを注ぎ、煮立ったら弱火にし、蓋をして２０分ほど蒸し煮にする。
5．フライパンの隅にちんげん菜を加え茎に火が通るまで蒸して、完成！ .
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味もしっかりしみ込んでます♪お好みでマスタードなどを添えてどうぞ＾＾
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