Mugyuu! （ムギュー！）のインスタグラム(up.to.me_beauty_) - 9月29日 12時40分

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秋香る♪　きのこソースの豆腐ステーキ
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きのこバターのソースと、豆腐でおいしく１品！ .
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【材料】
木綿豆腐　１丁
きのこ（３〜４種類）お好みで

小麦粉　適量
バター　２０g
酒、醤油　各大さじ１
塩、コショウ　少々 .
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【作り方】
1.豆腐は厚みを半分に切り、耐熱皿に入れラップをして電子レンジ６００Wで約３分加熱する。耐熱皿にたまった水分を捨てる。きのこは全てほぐしておく。
2.豆腐の両面に小麦粉をつけ、フライパンにサラダ油をひき弱めの中火で片面を２分焼き、
焼き色がついたら裏返して２分焼き、器に盛る。
3.続けて、フライパンにバターを入れきのこを炒める。
4.全体がなじんだら調味料を加え、きのこがしんなりするまで炒めて、豆腐の上にかけて完成！

きのこはお好みで選んでください♪いろんな食感が楽しめます＾＾
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