. 「技あり！簡単！カニクリームコロッケ」 ———————————————————— このレシピを作った方は「@food.kurashiru」をタグ付けして写真を投稿してくださいね♩ ———————————————————— . 難しいイメージのあるカニクリームコロッケですが、1つのフライパンでタネをつくることができ、またゼラチンで成形しやすくなっています。簡単にできるので、是非お試しください。 . 【材料】 6個分カニ缶 1缶玉ねぎ 1/2個バター 20g 白ワイン大さじ1 薄力粉大さじ4 牛乳 200cc ①生クリーム 50cc ①コンソメ小さじ1/2 ①塩こしょう少々 ①とろけるチーズ 15g ②ゼラチン 5g ②お湯大さじ2 ---衣---- 薄力粉適量卵 1個パン粉適量 . 【手順】 1.②を混ぜ合わせ、ゼラチンを溶かしておきます。カニ缶は水気を切っておきます。玉ねぎはみじん切りにします 2.フライパンにバターをとかし、玉ねぎを中火で炒めます 3.しんなりとしたらカニ缶と白ワインを加え、鍋底の旨味をこそぎ落としながらアルコール分を飛ばします 4.薄力粉を加え、粉気がなくなったら牛乳を少しずつ加えます 5.①を加え中火で煮ていき、とろみがついたら火を止めます 6.②を加えたらバットに移し、冷凍庫で冷やし固めます（1時間〜） 7.タネを6等分にして成形したら、薄力粉、卵、パン粉の順で衣をつけ、180℃の油でカラッとあげ完成です . iPhone/Androidアプリ『クラシル』で検索(^^)/ 動画の保存、検索ができます！アプリオリジナルレシピもたくさんありますよ♪ . #kurashiru #onthetable #onmytable #instagood #instafood #foodpic #food #foodphoto #gohan #yum #yummy #japanesefood #japan #手作り #おうちごはん #暮らし #homemade#レシピ#レシピ動画#おいしい#おかず#昼ごはん#夜ごはん#クラシル#簡単レシピ#カニクリームコロッケ#コロッケ

food.kurashiruさん(@food.kurashiru)が投稿した動画 - 2016/09/24 12:01:54