KURASHIRUのインスタグラム(food.kurashiru) - 9月23日 20時01分

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プルーンでワンランクアップ！大人のブラウニー
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【材料】18型スクエア
プルーン 　25g
くるみ 　20g
ブラックチョコレート　100g
バター 　60g
砂糖 　60g
たまご 　2個
①薄力粉 　70g
①ベーキングパウダー　2g
①ココア 　20g
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【手順】
1.くるみを180℃7~8分ローストします
2.板チョコを細かく手で砕き、バターと一緒にラップをして600Wで1分加熱します
(1分で足りない場合は、様子を見て30秒ずつ加熱してください)
3.卵と砂糖をボウルに加えてよく混ぜます
4.混ぜ合わせた①を3に加えて、よく混ぜます
5.くるみと粗めに刻んだプルーンを4に加えて、型に流し込みます
6.170℃で予熱したオーブンで30分加熱します(※1)
7.30分ほど熱をとり、型からとり切り分けたら完成です
(※1. 竹串をさして、竹串に生地がくっつかなくなるまで焼く。)
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自然な甘さとコクのあるプルーンとブラウニーを組み合わせることで上品な甘さになり、見た目もおしゃれなスイーツになります。
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・Sponsored by カリフォルニアプルーン協会
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