Kaori from Japanese Kitchenのインスタグラム(coco_kontasu) - 8月6日 09時21分

2016.8.6 Sat
手羽元のさっぱり煮で朝昼ごはん。
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Good morning! Here's Japanese brunch of yesterday. Sweet and sour ginger chicken is good for keeping good physical condition. Ginger makes our bodies warm. I'll share that recipe someday!
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おはようございます。昨日の朝昼ごはんで失礼します。こないだ椿鬼奴さんが「酢しょうが」を取り入れて体温が上がったという番組を見て、早速酢しょうがを作ってみました。旦那さんが鬼奴さんに作ってあげていた鶏のさっぱり煮に挑戦。本当にさっぱりしてて食べやすく、夏でも箸がすすんじゃう。甘酸っぱい煮汁をごはんにかけると最高に美味しかったです。美味しすぎたのでかけ過ぎに注意ですね。
毎日酢しょうがを摂ると効果があるような内容だったので、茄子のおひたしや冷奴にもちょこちょこかけていました。酢しょうがの効果なのか最近暑すぎる気温のせいなのかわからないですが、体温は高めです。笑
冷房で知らないうちに身体が冷えてることも多いので、内蔵冷えの防止にお役立ちメニューかなと思いました。味付けもしっかりしてるので今度はお弁当にも入れちゃおっと。
【今日の献立】
白米
具沢山のお味噌汁
鶏肉の酢しょうが煮
ひじきの煮物
夏野菜のおひたし
梅きゅうり
もも
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こないだ同期達と飲んでて釣りの話になって以来、釣りに興味津々です。釣った魚をその場で刺身にしたら美味しいんだろうな。まともに魚が捌けないのと、船酔いが心配で釣りどころじゃない…と思いつつ、釣りがどうしてもやりたいのでした。船酔いも魚捌きも、腹をくくったらどうにかなると信じてます。
ではでは、今年最初の花火大会へ行ってきます。皆様良い週末をお過ごしくださいね。

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