Toru Tsuchieのインスタグラム(choppe_tt) - 2月17日 07時02分

今日の #和菓子 は #わらび餅 です。
わらび餅とは蕨の根に含まれるデンプンを取り出したわらび粉を使って作ったお菓子です。
わらび粉は購入しますが今回は本わらび粉１００％で作りました。
情熱大陸を見たからというわけではなく元々予定していました。
今度の日曜日のイベントで少量ですが販売する予定にしています。
http://www.plusvalue.co.jp/dandan/tea/index.html#tea02
他にも何種類か上生菓子を数量限定で販売しますが
島根の価格を逸脱した価格で販売いたしますので売れ残ること間違えなし！

Today's #Wagashi is #Warabimochi.
The Warabimochi is raw starch extracted from the roots of Pteridium
aquilinum.
It's very expensive.
#wagashi #sweets #artist #art #出雲 #福泉堂 #三代目 #japanfoodgopan #お菓子作り #dessert #デザート #お菓子 #candy

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