maiのインスタグラム(michoumama) - 12月1日 13時56分

12月1日(火)

焼きたてパンランチ♪
．
こんな時間に焼き立て…?
実はオーバーナイトで発酵させていたバゲット生地が朝見たら全く膨らんでない…(￣▽￣;)！
．
イースト入れ忘れた…(￣O￣)！
．
全く気泡のないねっとりした生地だけと捨てたくないしなぁ…ということで、急いで水に溶いたイーストを注ぎ込んでヘラで混ぜ込みました??
．
何度かパンチ入れながら発酵が進んだので最後まで焼き上げたところ…
え！？
意外に良いではないの～??
．
長時間のオートリーズで生地の伸びが良くなりボリュームが出たのかしら?
．
ばりっとしたクラストは歯切れよく薄目でサンドにピッタリでした?
．
棄てないで良かったよ～?
．
あ、干し白菜シチューの器は、#杉田真紀 さんの「ココット」です?
耐熱なのでグラタンもOK??
ですが、私はカフェオレ、スープ、ヨーグルトにグラノーラ、ご飯よそったり…何にでも使ってます?
一日に４回くらいとか（笑）
今一番のお気に入り?
気になる方は@_kuraso に見に行ってくださいね? ．
#サフ #ハードパン #リンナイ #ガスオーブン #手作りパン #オーバーナイト #失敗は成功のもと #塩麹チキン #サンドイッチ #hardbread #sandwich #gasoven #homebaked #pan #foodphoto #foodpics #instabread #foodstyling #food #instafood #life #foodpics #foodphoto #life

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する