樋口正樹のインスタグラム(higuccini) - 12月9日 19時36分

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今夜のおかずのメインは
ナスのはさみ揚げですー🤗

ナスは宮崎の佐土原ナス。
焼くだけでおいしいナス。
揚げるの勿体無いですが、
ナスと油って最強だよね🤤

中には豚ひき肉、長ネギ、
椎茸を合わせた餡を詰め、
パン粉の衣で揚げました。
今回、諸事情でパン粉を
つけるのめちゃ下手です🙏

でもおいしいのできたよ👍

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