黄川田としえのインスタグラム(tottokikawada) - 11月22日 18時32分

\\パリパリごぼうのせ豚しゃぶサラダ//

今日のご飯なーに？って久しぶりに聞いたこの声。
何食べたい？と聞くと、ごぼう乗ったサラダのやつ！って。
夏に頻繁に作ったリカバリー豚しゃぶサラダが大好物のようです。ていうか、このパリパリのごぼう乗せればなんでも美味しい。

野菜室の野菜を寄せ集め、
ケール、サラダ菜、紫キャベツ、アボカド、きゅうり、かぶ、ミニトマトは適当に器にもりもり乗せて、
茹でた豚肉のせて、
カリカリに揚げたごぼうをのせて。

ごま油とアマニ油を少したらし、
ポン酢好きのリーちゃんはポン酢をかけて。

いただきものの新米に、いか明太子と鮭の塩辛！
めちゃくちゃ美味しくて食べすぎちゃいます。

ごちそうさまでした〜。
　
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