アーモンド・ブリーズのインスタグラム(bluediamondalmondsjp) - 11月10日 17時01分
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𝗧𝗢𝗗𝗔𝗬'𝗦 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘『サーモンとポテトのグラタン』
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相性のいい秋鮭とほうれん草が入った
オーツミルクブレンドのAlmond Breezeで作る、
食物繊維たっぷりのポテトグラタン🍲🌿
ホワイトソースはコクがあるのに
重くなくてペロリと食べられます😋
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作者|野島ゆきえさん(@yuchan0333)
〈 𝗥𝗘𝗖𝗜𝗣𝗘 〉
■分量/時間
👤:2人分
⏰:25分(下ごしらえの時間除く)
■材料
・Almond Breeze(オーツミルク):150mL
★じゃがいも:大1個
★ほうれん草:30g
・サーモン:2切れ
・塩:ひとつまみ
・小麦粉:適量
・オリーブ油:小さじ1
・バター:10g
・小麦粉:10g
・塩:ひとつまみ
・ピザ用チーズ:適量
・ドライパセリ:適量
※アレルギー等をお持ちの方は必ず原材料を
事前によくご確認ください。
■作り方
【下ごしらえ】
・サーモンは塩をふって10分ほど置き、
キッチンペーパーで水気をおさえておく。
・じゃがいもは皮をむいて1㎝角に切り、
600Wレンジで2分~2分半加熱する。
・ほうれん草は茹でて水気を絞り
食べやすい大きさに切る。
①:フライパンにオリーブ油をしき
中火にかける。
下ごしらえしたサーモンに
小麦粉をふりフライパンで両面焼く。
取り出して皮と骨を除き、
食べやすい大きさに切る。
②:鍋にバターを入れて弱火にかけ、
ふつふつしてきたら小麦粉を入れて
ゴムベラで1分ほどよく混ぜる。
Almond Breezeを一気に加え、
泡立て器でとろみがつくまで絶えず混ぜる。
③:②に下ごしらえした★の材料と
①のサーモンを加える。
サーモンが崩れないように混ぜ合わせ、
火を止め、塩で味を整える。
④:グラタン皿に③を入れピザ用チーズをかけ
トースターで15分ほど
こんがり焼き色がつくまで焼く。
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2023/11/10