DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 11月1日 12時17分

バリエーションが増える♪ホットケーキミックス7選

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①＜ホットケーキミックスで作る！焼きチュロス＞
ホットケーキミックスを使った揚げない焼きチュロスのご紹介です♪油で揚げるよりも手軽に作れ、サクッと食感が楽しめます。下準備をしてから生地は手早く作りましょう♪3時のおやつにピッタリです！
調理時間：約60分
■材料 (作りやすい分量)
・ホットケーキミックス　100g
・牛乳　120cc
・有塩バター　30g
・溶き卵　1個分
チョコレートソース
・ミルクチョコレート　50g
・牛乳　50cc
その他
・有塩バター　10g
・グラニュー糖　適量
■手順
(1)《下準備》溶き卵は常温に戻しておく。ホットケーキミックスはふるっておく。バター(10g)は溶かしておく(溶かしバター)。オーブンは180℃に予熱する。(溶き卵は白身を切るように混ぜておきましょう。)
(2)鍋に牛乳、バター(30g)を入れて中火で熱する。煮立ったら弱火にし、ふるったホットケーキミックスを一度に加えてヘラなどで手早く混ぜる。ひとまとまりになり、表面がなめらかになるまで混ぜ、火からおろす。
(3)溶き卵を3回に分けて加え、練るようにその都度よく混ぜ、表面をなめらかにする。粗熱をとる(生地)。(生地が固い場合は溶き卵を加え、絞れる固さになるよう調整しましょう。)
(4)星口金を付けた絞り袋に生地を入れ、クッキングシートを敷いた天板にしずく型に絞り出す。溶かしバターをぬり、180℃に予熱したオーブンで焼き色がつくまで15〜20分焼く。
(5)熱いうちにグラニュー糖をまぶす。
(6)耐熱容器にミルクチョコレートを細かく割り入れ、牛乳を加える。ラップをせずに600Wのレンジで1分加熱し、軽く混ぜる。再びラップをせずに600Wのレンジで20〜30秒加熱し、なめらかになるまで混ぜ、冷ます(チョコレートソース)。(チョコレートソースをつけてお召し上がりください。)

動画の詳細が気になる人はアプリで「焼きチュロス」で検索してみてくださいね♪

②＜ホットケーキミックスで作る！お手軽サーターアンダギー＞
サーターアンダギーとは沖縄で親しまれている人気の揚げ菓子です♪ドーナツに近いサクふわ食感がやみつきになります！砂糖の代わりに黒糖を使うと風味が増し、コク深い味わいになります。少し低温の油で揚げるのが揚げ方のポイントです♪
調理時間：約15分
■材料 (8個分)
・ホットケーキミックス　200g
・卵　1個
・砂糖　50g
・牛乳　大さじ1
・サラダ油　適量
■手順
(1)ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜる。牛乳、ホットケーキミックスを加えてその都度混ぜる。(砂糖の代わりに黒糖、きび砂糖でも代用可能です。)
(2)手にサラダ油(分量外:適量)をつけて8等分にまるめる。
(3)鍋にサラダ油を入れて160℃に熱し、2を入れてこんがりきつね色になるまで揚げる。(たっぷりの油で揚げましょう！)

■注意事項・ホットケーキミックスは砂糖、ベーキングパウダーが入ったものを必ず使用してください。砂糖、ベーキングパウダーが入っていないものを使用した場合、揚げる最中に破裂する恐れがあり、非常に危険です。砂糖不使用、控えめなどの表示があるホットケーキミックスはこのレシピでは使用しないでください。

動画の詳細が気になる人はアプリで「お手軽サーターアンダギー」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ホットケーキミックスでお手軽に♪クランブルベイクドチーズケーキ＞
④＜ホットケーキミックスで簡単♪スティックメロンパン＞
⑤＜しっとり生地がやみつきに！抹茶のもちもちクレープロールケーキ＞
⑥＜ほろ苦しっとり♪炊飯器カラメルバナナケーキ＞
⑦＜ホットケーキミックスで作る♪卵焼き器でバームクーヘン＞

＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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