ワイン専門店エノテカ公式アカウントのインスタグラム(enoteca_wine) - 10月31日 19時00分

【 #レシピあり 】気温が下がってきたこの時期に食べたい、あったかポトフとワインのペアリングをご紹介します！

やさしい味わいのスープに、ソーセージの旨みが効いたポトフにはリースリングがおすすめ。リースリングの程良い酸味がスープの旨みを引き立ててくれます。

こちらはドイツの辛口リースリング。柑橘類やリンゴ、トロピカルフルーツのような豊かな果実の香りが魅力です。爽やかでクリアな酸味を持っているので、ポトフのやさしい味わいに寄り添ってくれます。

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