栗原はるみ「ゆとりの空間」さんのインスタグラム写真 - (栗原はるみ「ゆとりの空間」Instagram)「. ＼HALLOWEEN RECIPE🎃／「かぼちゃと甘辛そぼろのコロッケ」かぼちゃのマッシュに混ぜた甘辛そぼろの濃い味がアクセント。かぼちゃの形がかわいらしく、ハロウィンパーティにもおすすめです。今日はハロウィン👻 今夜はかぼちゃを使ったレシピでハロウィン気分を盛り上げませんか？ ---------------------------- 「かぼちゃと甘辛そぼろのコロッケ」レシピ🎃 ---------------------------- ◆材料（8個分）かぼちゃ…1/8個（正味200g）甘辛そぼろ（下記）…大さじ3 生クリーム…大さじ1～2 塩・こしょう…各少々いんげん…適量薄力粉…適量卵…適量パン粉…適量揚げ油…適量 [甘辛そぼろ]（出来上がり約3/4カップ）豚ひき肉…100g (A) 酒…大さじ1 しょうゆ…大さじ1 砂糖…大さじ1 ◆作り方 ❶【甘辛そぼろ】を作る。小鍋に(A)の調味料を合わせてよく混ぜ、火にかけて煮立ったら中火で1分弱煮てからひき肉を入れ、混ぜながら煮汁が少なくなるまで煮る。 ❷火を止め、そのままおいて味を含ませる。 ❸【コロッケ】を作る。かぼちゃはひと口大に切って皮を除き、耐熱容器にペーパータオルを敷いて平らにのせ、ラップをして電子レンジ600Wで約3分、やわらかくなるまで加熱する。 ❹③を熱いうちにボウルに移してなめらかにつぶし、生クリーム、甘辛そぼろを加えよく混ぜてから塩、こしょうで味を調える。 ❺④を等分して丸く形を整え、薄力粉、卵、パン粉の順に衣をつける。バターナイフなどでかぼちゃの形に筋目を付ける。 ❻揚げ油を180℃に熱し、⑤をカリッと揚げ、ヘタの部分は素揚げしたいんげんを短く切って刺す。 ---------------------------- レシピ特集「かぼちゃレシピ」では、ほかにも、ハロウィンの食卓にぴったりのかぼちゃレシピを多数ご紹介しています！ぜひチェックしてみてください✨ 詳しくはプロフィールのリンクまたはハイライトから！ ※特集ページからご覧いただけます @yutorino_kukan ---------------------------- #ハロウィンレシピ #ハロウィン #レシピ #栗原はるみ #ゆとりの空間 #ゆとりの空間レシピ #recipe #cooking #かぼちゃと甘辛そぼろのコロッケ #かぼちゃコロッケ #かぼちゃ #かぼちゃレシピ #🎃 #おうちで楽しむ #暮らしを楽しむ #暮らし #おうちごはん」10月31日 16時00分