KitchHikeさんのインスタグラム写真 - (KitchHikeInstagram)「＼厚沢部の秋感じる食材オールスターをお届け！／「小さなお子さんも楽しむことができる秋の味覚！」今回の舞台は、北海道の南西部に位置し”メークイン発祥の地”として知られる厚沢部町。これまでキッチハイクでは、季節ごとにメークインの楽しみ方を紹介してきましたが、今回は厚沢部の秋感じる食材オールスターをお届け！🍁 本イベントでは地元で食体験をナビケートする中村和恵さんに教わり、体の内側から温まる、ご馳走「いも団子汁」などを作ります。どれも素朴だけれど、こころもおなかもほっこり満たされるメニューです。難しい調理工程が少ないため、小さなお子さんも楽しむことができます。この日は、お届けする食材の農家さんも大集合！あっさぶの家族になった気分で、みなさんで秋の味覚を一緒にいただきましょう！🍂 ▼イベント詳細はプロフィールURL からチェック https://z-p15.www.instagram.com/kitchhike/ 本イベントの魅力をご紹介します✨ ＼厚沢部町イベントの魅力／【その1】 ”メークイン発祥の地”として知られる厚沢部町より秋の味覚をお届け！ ---------------------------- 当日は、お子さんでも簡単にできるいも団子作りからスタート。山ごぼうと蝦夷舞茸で黄金だしをとって、旬の具材たっぷりの、主菜級「いも団子汁」を作りましょう。その他、山ごぼうの風味とコリコリ食感を味わえる「山ごぼうの即席漬け」と、新米ふっくりんこのみずみずしさとふっくら粒立ちを活かした「塩おむすび」もお楽しみに。🍙 【その2】保育園留学でも大人気！地域おこし協力隊として活動される、中村和恵さんちの定番夕食メニュー ---------------------------- “ 厚沢部町の食材のおいしさを発信する” をテーマに、地域おこし協力隊として活動される、中村和恵さん。4年前に故郷の厚沢部町にUターンし、地元食材を使った商品開発や、厚沢部町を訪れた人に郷土料理体験をナビゲートされています。今回は中村さんちの定番夕食メニューを一緒に作りながら、厚沢部町の食の魅力をたくさん教えていただきましょう！ ※保育園留学は、2021年11月より北海道厚沢部町から開始した、地域と子育てご家族をつなぎ、未来をつくる留学プログラムです。📛 ▼ご予約はプロフィールURL からチェック https://z-p15.www.instagram.com/kitchhike/ -------------------------------- 「ふるさと食体験」開催日時 11/19 (日) 17:00 ~ 19:00 申込締切：11月12日(日）参加費：3,000円→クーポン利用で2,000円！ -------------------------------- #キッチハイク #ふるさと食体験 #地域創生 #地方創生 #秋の料理体験 #子ども料理体験 #厚沢部町 #新米 #ふっくりんこ #いも団子汁 #山ごぼう #即席漬け #塩おむすび #地元の味 #おうち時間 #おうちカフェ #おうちごはん #料理 #移住 #オンラインイベント #特産品 #食文化」10月23日 20時58分