DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月10日 12時22分

お手軽おうち居酒屋！チーズおつまみ7選

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①＜サクッ！とろ〜り♡とろけるチーズフライ＞
サクサクの衣の中からとろーりチーズがおいしい、おつまみレシピをご紹介します。
スライスチーズをくるくる巻いて揚げるだけだから簡単！
揚げたて、アツアツをお召し上がりください♪
調理時間：約30分
■材料 (2人分)
・スライスチーズ　8枚
・薄力粉　小さじ1
・パン粉　適量
・サラダ油　適量
☆バッター液
・卵　1個
・薄力粉　大さじ3
・水　大さじ1
■手順
(1)スライスチーズは棒状に丸める。
(2)ポリ袋に薄力粉、スライスチーズを入れてまぶす。
(3)ボウルに☆を入れてよく混ぜる。2をくぐらせて、パン粉をまぶす。冷蔵庫で10分ほど冷やす。(チーズが漏れて出てこないように、衣はしっかりとまぶしましょう。)
(4)鍋に底から3cmの高さまでサラダ油を入れて180℃に熱し、3を入れてきつね色になるまで1分ほど揚げる。(油に入れてからすぐ触ると衣に穴があいてしまいます。少し時間をおいてまわりが硬くなってから触りましょう。)

動画の詳細が気になる人はアプリで「とろけるチーズフライ」で検索してみてくださいね♪

②＜止まらないおいしさ！ささみのチーズせんべい＞
ささみを薄く叩いて、からっと揚げたおつまみレシピ♪香ばしいチーズの香りがたまりません！少ない油で揚げ焼きにするので後片付けも簡単！
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・ささみ　2本(100g)
・塩　小さじ1/4
・片栗粉　大さじ2
・粉チーズ　大さじ1
・サラダ油　大さじ3
仕上げ
・黒こしょう　少々
■手順
(1)ささみは筋を取り除く。斜めに包丁をあて、削ぐように2cm幅に切る(そぎ切り)。ラップをかぶせて、手で叩いて薄くのばす。塩、片栗粉、粉チーズを両面にまぶす。(できるだけ薄くのばすことで、カリッとした仕上がりになります。)
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを並べ入れ、上下を返しながら弱めの中火で揚げ焼きにする。
(3)器に盛り、黒こしょうをふる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「ささみのチーズせんべい」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜簡単おつまみ！じゃがいものカリカリチーズ焼き＞
④＜くるくる巻いて♪のりとチーズの油揚げロール＞
⑤＜お麩でつくる！バジルチーズスナック＞
⑥＜ついつい手がのびるおいしさ！ベビーチーズせんべい＞
⑦＜ふっくらジューシー♪栃尾揚げのねぎチーズサンド＞

＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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