macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月7日 06時01分
じゃがいもだけでおいしい😋「#フライパンで簡単ポテトミルクグラタン」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨
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✍️このレシピのポイントは…
✔️とろ〜りほくほく🤤
✔️じゃがいもと牛乳で簡単に🥛
✔️フライパンでそのまま食卓に🙌
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「保存」をしておくと、レシピを見返すときに便利👏
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■調理時間:20分
■材料(2人分)
・じゃがいも:2個(280g)
・牛乳:250cc
・コンソメ:小さじ1/3杯
・味付塩こしょう:少々
・バター(有塩):10g
・とろけるチーズ:40g
<トッピング>
・パセリ:少々
・黒こしょう:少々
■下ごしらえ
じゃがいもは皮をむきます。
■作り方
1. じゃがいもは5mm厚の薄切りにします。
2. フライパンにバターを中火で熱し、①を加えて2分ほど炒めます。
3. じゃがいもの周りが透き通ってきたら、牛乳、コンソメ、味付塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。フタをして中火で10分ほど煮込みます。※沸騰しないよう火加減は調整して様子をみてください。
4. じゃがいもがやわらかくなったら、軽くじゃがいもを潰しながらとろみがつくまで煮詰めます。
5. とろみがついたらとろけるチーズをかけて、フタをして加熱します。チーズが溶けたら黒こしょう、パセリをふって完成です。
■コツ・ポイント
・じゃがいもはホクホクの食感を残すため潰しすぎないのがおすすめです。
・加熱時間は様子をみて調整してください。
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2023/10/7