賀来千香子のインスタグラム(chikako_kaku_official) - 9月29日 17時10分

こんにちは✨
本日、9月29日(金)
夜8時から放送の、
『あしたも晴れ！人生レシピ』(NHK Eテレ)

テーマは、
「手軽においしく魚を食べたい！第2弾」です。

魚料理が苦手の人にこそ見て欲しい、簡単でおいしく作れる魚の調理法を紹介します！
教えてくれるのは魚の伝道師、ウエカツさんの愛称で親しまれている上田勝彦さんです。

刺身用のマグロのさくを使った和風、洋風、中華風のレシピをお届け！
ポイントは、マグロの下処理｢コツさえつかめば簡単！｣のウエカツ流の調理法を紹介。

☆私たちの食卓に身近な｢干物｣。今回は、アジやサバの干物と家にある野菜を使った手軽に作れる料理を紹介します。
焼いて食べるだけではない干物の魅力を発見！

☆鎌倉市にある鮮魚店。地域が抱える問題と向き合いながら販売する店にこめられたウエカツさんの思いとは？

ゲストに安めぐみさん、
講師に魚の伝道師、上田勝彦さんをお迎えしました。

今回は、申し訳ないのですが、私は出演させていただいてないのですが、お魚第2弾です🐟

私は、鯵の干物が好きなんですよね〜☺️
温泉旅館の朝食とか、本当に大好きです💓
どうぞ御覧下さいね🌟

そして、皆さん！
今晩は、中秋の名月ですね〜🌕✨
中秋の名月と満月の日付けが一致するのは、次は7年後の2030年9月12日だそうです✨
各地の皆さんが、お月見を楽しめますよう、願っていますね🙏🏻🌕✨

それから、今日は、私の愛する母のお誕生日でもあるんです〜🥰
東京も綺麗な月が観られるといいな💖
心からの感謝を伝えたい一日です🍀

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