賀来千香子のインスタグラム(chikako_kaku_official) - 9月8日 17時32分

こんにちは✨
本日、9月8日(金)
夜8時から放送の、
『あしたも晴れ！人生レシピ』(NHK Eテレ)

テーマは、
「発酵ライフ！健康で豊かな食卓に」です。

今回はアンコール放送でお届けします。

腸内環境を整え、免疫力アップにもつながると期待される発酵食！
発酵料理研究家が、白みそ、塩こうじ、甘こうじを自分で作る方法を伝授します！
それらを日々の料理にどう生かせばいいのか、アイデアとともにご紹介。

美容家のIKKOさんが、特製の発酵食レシピを公開！
ごはんに抜群にあうというじゃこみそ、乳酸菌たっぷりのキムチと、チーズをくみあわせた絶品チジミ！
発酵食材を使ったスイーツも！
お料理上手でいらっしゃるIKKOさんにはVTRで御出演いただきました。

スタジオには、東京農業大学教授の前橋健二さんをお迎えしました。

腸活・免疫力アップなど、身体に良い物を取り入れる事の大切さは、年齢を重ねる毎に実感しますね✨
この、〝発酵！〟を意識する事が、日々の積み重ねとして、大きく変わって来るんじゃないかしら☺️と思います✨
〝発酵！〟を身近に感じ、味方にしたいですね💪

昨夜はギリギリのアップ、本当にゴメンナサイ🙏🏻

どうぞ御覧下さいね🌟

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