KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月26日 15時52分
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最高すぎる
「長芋」レシピ7選
①ほくほく 醤油バターで長芋のステーキ
②ころっともちもち 長芋チーズボール
③わさびとろろ豚しゃぶ丼
④豆腐と長芋のチーズ焼き
⑤アボカドと長芋の明太子和え
⑥長芋と梅のさっぱりお吸い物
⑦簡単 たたき長芋の塩昆布和え
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①ほくほく 醤油バターで長芋のステーキ
【材料】 2人前
長芋 300g
塩こしょう 小さじ1/2
ニンニク 1片
(A)しょうゆ 大さじ2
(A)酒 大さじ1
(A)砂糖 小さじ2
有塩バター 10g
----- トッピング -----
小ねぎ(小口切り) 適量
のり(刻み) 適量
【手順】
長芋は皮をむいておきます。
1. ニンニクはみじん切りにします。
2. 長芋は2cm幅の輪切りにし、両面に塩こしょうをふります。
3. フライパンに有塩バター、1を加えて中火で加熱します。
4. ニンニクの香りが立ったら、2を入れて中火で両面を焼きます。
5. 両面に焼き目がついたら、(A)を加えて、中火で炒め合わせます。
6. 全体に味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付け、トッピングをかけて完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減や調味料は、お好みで調整してください。
ニンニクはすりおろしニンニクでも代用することができます。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/9/26