KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 9月23日 23時02分
※保存しておくとあとで見返せます👆
ホクホクおいしい
「さつまいもおやつ」レシピ7選
①揚げない スティック大学いも
②くるくる渦巻き さつまいもペーストのパイ
③簡単 レンジでさつまいも餅
④しっとりほっくり さつまいものチーズケーキ
⑤シナモン香る さつまいものハニー焼き
⑥3時のおやつに さつまいもチップス
⑦ふんわりしっとり さつまいもケーキ
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①揚げない スティック大学いも
【材料】 2人前
さつまいも 250g
水(さらす用) 適量
(A)砂糖 大さじ1
(A)みりん 大さじ1
(A)しょうゆ 大さじ1/2
(A)黒いりごま 大さじ1/2
サラダ油 大さじ1
【手順】
1. さつまいもは皮つきのまま1cm幅の輪切りにして、さらに1cm幅に切ります。
2. 水に10分ほどさらし、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
3. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れて火が通り、カリッとするまで炒めます。
4. 中火のまま(A)を加え、全体に味をなじませたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
調味料の加減は、お好みで調整してください。
さつまいもを水に浸けることでアクが抜け、仕上がりの色味がよくなります。
調味料を加えると焦げやすくなるので火加減や加熱時間は様子を見ながらご調整ください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
ぜひ「保存」してお待ちください✨
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2023/9/23